2018年初出荷☆

皆さん遅くなりましたが明けましておめでとうございます!本年も宜しくお願いします!

また今年も金柑こん太のシーズンが始まりました。写真はパートさんが選別している風景です。皆さん恥ずかしがり屋で目線頂けませんでした(ToT)

あっ皆さんもお気づきかもしれませんが…そうです実は選果場が変わっているんです!笑 前まではみかん等の選果場の片隅でひっそりと作業していたのですが、今年からだいぶ広い場所に移動しました。こん太が伸びてきている証拠ですね♪

こん太店長もこの場所がこん太で山積みになるように頑張って出荷したいと思います!

マイブームなこん太の食べ方♡

こんばんは(*’▽’)

静岡市清水区で完熟金柑「こん太」を作っている fun fam farm 青木農園です♪

 

突然ですが。。。花粉ヤバいですね( ;∀;)

くしゃみや鼻水では収まらず、喉に痛みまで出てきました(;´Д`)

この時期に喉が痛くなると決まって「こん太」を食べています♡

食べると次の日には喉の痛みが治まってるんですよ!!(※効くか効かないかは個人差があると思いますが・・・)

 

 

生で食べるのが一番おいしい「こん太」。

ということで、今日は生で食べられるアレンジレシピのご紹介です♪

料理が苦手なこん太社員ならではの調理なしのレシピです(笑)

 

≪こん太サラダ≫

サラダの上にスライスした「こん太」を乗せるだけ(笑)

オリーブオイルをかけて食べると美味しいとも聞きますが、私はドレッシング派です(^_-)-☆

ドレッシングの塩気と「こん太」の甘みがベストバランスです♡

ただこのサラダを用意すると、1歳半の息子にスライスした「こん太」のみ食べられてしまいます( ;∀;)

小さい子どももやみつきになる美味しさの「こん太」。

是非サラダとしても食べてみてください♡

バレンタインにこん太チョコ♡

こんばんは(‘◇’)ゞ

静岡市清水区で完熟金柑「こん太」を作っている fun fam farm 青木農園です♪

 

もうすぐバレンタインデーですね♡みなさん渡すものは決まりましたか?

「soleいいね!」放送時にもご紹介しましたが、「こん太チョコ」とってもおすすめです♡

作った時に写真を撮ったはずなのにデータが残ってなくて写真での紹介が出来ずに申し訳ないですが・・・(;´∀`)作り方を簡単にご紹介します♪

≪こん太チョコ≫レシピ

●材料●

・こん太

・板チョコ(ブラックチョコがおすすめ)

・カラースプレー等飾りつけに使うもの

 

①こん太を横半分に輪切りにカットする。

②ヘタと種を取り除く。(種はつまようじで取ると楽チンです)

③チョコレートを湯せんで溶かす。

④①とは別で細かく刻んだこん太を③に混ぜる。

⑤半分にカットしたこん太を④の中へくぐらせて、乾かないうちにカラースプレー等を振りかけて乾いたら完成。

 

料理が苦手なこん太社員でも作れたほど簡単♪

こん太の甘みが強いので特に砂糖も使わずオレンジピールのような味わいにチョコが合って、とっても美味しいですよ~♡

是非お試しあれ♪

 

そういえば、、、

「こん太って他の金柑とどう違うの?どんな味?」とよく聞かれるのですが、、、

こん太の味を甘い以外でどう表現したらいいのか分からなかったのですが、テレビのレポーターの方々が「はちみつ漬けしたみたい!!」と言ってくださって、「そうだ!!それを言いたかったんだよ!!」と思うほどの気づきをくださったレポーターさんたちに感謝です♡♡♡

本当にはちみつ漬けしてあるんじゃないかってぐらい甘いんです!!!

そんなレポーターさんの1人、鬼頭さんとこん太を持ってパシャリ(*^^*)

 

 

しんま路に「こん太」出してます♡

こんばんは(*’▽’)

静岡市清水区で完熟金柑「こん太」を作っている fun fam farm 青木農園です♪

 

1/23(月)のテレビ番組「主治医が見つかる診療所」で、免疫力をアップさせる食材として「キンカン」が取り上げられていました(^_-)-☆皮ごと生で食べられる果物がキンカンぐらいしかないらしく、キンカンの皮に多く含まれるβクリプトキサンチンという物質が、体内でウイルスなどを攻撃するNK細胞の働きを活性化させることが分かったそうで・・・。

 

そのテレビ効果か、同日こん太店長がテレビ生出演した効果か・・・(笑)

翌日からまとめ買いをされるお客様が目立ちました(=゚ω゚)ノ

中には、山梨でキンカンが品切れしているから買って送ってほしい!!と連絡が入ったお客様も(=゚ω゚)ノ

 

そんなこんなで、しずてつストア以外での「こん太」販売場所のご案内です♡

「しんま路」さんです。

新間と鷹匠にお店を構えていて、地元静岡のこだわり野菜や果物、お惣菜を販売しています♪

こちらのおしゃれな店構えは、鷹匠の「Table」さん。もちろん店長もおしゃれさん(*^-^*)

お惣菜の手羽先がすごく美味しそうだったので今度行ったら買おっと♡

再び!!テレビ出演決定!!

こんにちは(*^▽^*)

静岡市清水区で完熟金柑「こん太」を作っている fun fam farm 青木農園です♪

 

先日1/23(月)のSBS「sole いいね!」を見てくださった皆さんありがとうございます♡

放送後反響も大きく、わざわざHPを調べてお問い合わせくださったり、ご注文をいただいたり・・・ありがたいかぎりです。

そして、またまた出演が決定しました!!また生中継です(笑)

明日!1/27(金)9:55~「sole いいね!」で、清水の旬な農産物として「こん太」を紹介しまーす♡よかったらチェックしてみてください♡

SBSテレビ生中継

↑こちらの写真は、先日の生中継の時に取材してくださった柳澤まゆみさん・・・いや、亜弓さんとの2ショット♪

生放送中に亜弓さんをまゆみさんと呼んでしまい。。。生放送中終始その件でいじられていたような・・・(笑)

放送では、梅ケ谷のハウス内で収穫や選果の様子やアレンジレシピの紹介、そして一番緊張した≪生放送での糖度チェック≫をしました。

糖度約20度の金柑と言っているのにそれ以下が出る訳にはいかない、生のプレッシャー(; ・`д・´)

緊張の中・・・デジタル糖度計が示したのは・・・「22.5度」!!

スタジオも「おぉぉぉぉ~~~!!」と大盛り上がり♪

「こん太」は果物の中で世界一甘いと言われているそうで、ギネスに「糖度」部門ができればギネス記録になるハズ(*^^*)

 

 

 

明日!こん太店長テレビ生出演

おはようございます(^o^)/

静岡市清水区で完熟金柑『こん太』を作ってるfun fam farm青木農園です♪

 

急ですが、明日こん太店長テレビに生出演が決定しました!!

<出演情報>

2017年1月23日(月)

SBSテレビ『Soleいいね!』9:55〜

 

「こん太」ハウス内でこん太の魅力をお伝えします♪♪

こん太店長、この話がきた4〜5日前から緊張で落ち着きがありません・・;笑

噛まずにしゃべれているかも皆さんチェックしていてください(笑)

ちなみに4回ほど生中継が入る予定なので、1回出てきたからといってチャンネル換えないでくださいね〜〜〜♡

静岡新聞掲載情報

こんばんは( ´ ▽ ` )

静岡市清水区で完熟金柑「こん太」を作っている fun fam farm 青木農園です♪
今日テレビでスポーツニュースを見ていたら、女子テニスの大阪なおみさんの試合がやっていて。。。

それを見たこん太店長「KONTAやー‼︎」

よーく見てみると対戦相手の女性の名前が「KONTA」さん(´⊙ω⊙`)

ご縁を感じた瞬間でした♡
少しお伝えするのが遅くなってしまいましたが、1/17(火)の静岡新聞にこん太の記事が掲載されました♡


本当に1人でも多くの方に「こん太」を知ってもらいたい☆

そんな想いを込めながら収穫・出荷を進めています♡

そもそも「こん太」って何??

こんばんは(^○^)

静岡市清水区で完熟金柑「こん太」を作っている fun fam farm 青木農園です♪

今日の朝、たまたまつけていたSBSテレビでこん太初集出荷のニュースが流れていて、チラッとこん太店長が映って家族で興奮していた。。。しつこいようですが、fun fam farm 青木農園です(笑)

毎度毎度「こん太」「こん太」と騒いでおりますが、、、

そもそも「こん太」って何??

って感じですよね(笑)

「こん太」は静岡市清水区で生まれた金柑で、糖度平均20度以上ととっても甘く、酸味がないのが特徴です。

金柑といえば、すっぱい印象が強いですが、「こん太」は全くすっぱくないので誰にでも食べやすい金柑です。

また、皮ごとパクッと食べられるので皮をむく面倒もありません♪

あとは、果皮がすごくキレイなんです。


食べてくれた方のほとんどが、まず一番に

「甘ーい‼︎何これ、美味しいー‼︎」

と言ってくださる「こん太」♡
騙されたと思ってまず一度手にとって食べてみてください╰(*´︶`*)╯♡
…って早くHPから購入出来るようにしなくてはですね(´;ω;`)

そんなの待ってらんないよ‼︎という方が見えましたらHPのお問い合わせからご連絡ください♡

本日しずてつストアにこん太出してます♡

こんにちは(*’▽’)

静岡市清水区で完熟金柑「こん太」を作っている fun fam farm 青木農園です♪

 

本日「こん太」しずてつストアに出してます♡

本日買えるお店→入江店、御門台店、草薙店、流通通り店、千代田店、安東店

市場出荷以外は二等品での販売しか出来ないこともあり、多少傷ありですが、味はほとんど変わりません♪多少傷ありということでお値段もお値打ちで販売してますよ~(^^)/

糖度20度以上のとってもあまーい完熟金柑「こん太」を是非食べてみてください♡

2017年 初出荷♪シーズンスタート♪

こんばんは(^^♪

静岡市清水区で完熟金柑「こん太」を作っているfun fam farm 青木農園です♪

 

ついに本日、完熟金柑「こん太」初出荷を迎えました(‘◇’)ゞ

出荷場には朝から「静岡新聞SBS」と「静岡朝日テレビ」が取材に来ていました。

それなのに・・・初出荷の様子を写真に収めるのを忘れてしまった(;・∀・)つい、テレビクルーに気を取られてました(;´▽`A“

しかも夕方のニュースでやるかなぁといくつかニュースを録画予約してたのですが、、、発見できず・・・

みなさんもしニュースで見かけた方がいたら教えてくださーい♡♡♡

 

ということで今日の写真は、fun fam farm 青木農園の作業スペースをご紹介。

出荷する前に、この作業スペースで収穫したこん太を「コンターレ」「秀品」「優品」「二等品」の4種類に仕分ける選果作業をしています。

「コンターレ」とは、36ミリ以上の大玉で、なおかつ、秀品のものでしか選ばれない最高級こん太です♡

この選果作業を経て「コンターレ」「秀品」「優品」が出荷場に出され、

さらに選果場で機械と人の目で「コンターレ」「秀品」「優品」「良品」に選別され、

「清水のこん太」として静岡や東京の市場に送られています。

最近では、「清水のこん太」も認知度が上がり生産量が全く追いついていないようで・・・ありがたい悲鳴ですね♡

今シーズンスタート!!これから頑張っていっぱい出荷しまーす!!